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Cada vez es mayor el número de personas con alguna intolerancia alimentaria. De hecho, el propio cuerpo suele mostrar síntomas que nos hacen evitar ciertos alimentos antes incluso de someternos a algún test de intolerancia alimentaria que nos indique si somos alérgicos a algún tipo de comida. Uno de los más habituales es la celiaquía,

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