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Hablar de sidrerías es hablar de Euskadi. Nadie duda de que Euskadi es un tesoro gastronómico y el sagardo es, sin duda, una de sus joyas. Aunque hoy en día podemos encontrar sagardotegis por todo el territorio vasco, la mayor concentración se encuentra en Donostialdea, sobre todo en las inmediaciones de las localidades de Astigarraga,

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